Crème glacée

Façon crème brûlée
Format(s) disponible(s) : 5L|Crème glacée

Sans conservateur, sans gluten, sans huile de palme, et pas de lactose dans les sorbets, compatibles avec une alimentation vegan.

Description

A base de crème aux œufs au goût légèrement vanillé et inclusion d'éclat de caramel croquant. Sans colorant, sans ajout d’arôme, sans gluten, sans lactose et sans conservateur. Cette crème glacée est fabriquée dans notre atelier en Charente-Maritime par notre Maître Artisan Glacier. Soucieux de l’environnement, nous avons opté pour un emballage réutilisable. Le bac est micro-ondable, va au réfrigérateur, au lave-vaisselle et au congélateur.
Ingrédients

Eau, sucre, lait ½ écrémé pasteurisé, éclats de caramels (9.8%) (sucre caramélisé, beurre de cacao), jaune d’œufs, crème, sirop de glucose, poudre de lait écrémé, beurre concentré, gousses de vanille Bourbon (0,45%), émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras (origine colza), stabilisants : farines de graines de caroube et de guar.
Conseils d'utilisation

Pour déguster pleinement cette crème glacée, nous vous conseillons de la mettre 15 minutes seulement au réfrigérateur avant de servir.
Allergènes

Ce produit contient du lait et des œufs

Déclaration nutritionnelle

Pour 100g

Pour 100g

832 kj

199 kcal

Matières grasses

10 g

Dont acides gras saturés

5,9 g

Glucides

29 g

Dont sucres

25 g

FIbres alimentaires

<0,5 g

Protéines

3,6 g

Sel

0,06 g

*Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)

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