Cône artisanal
Chocolat, coulis chocolat noisette et brisures de noisettes
Sans conservateur, sans huile de palme et pas de lactose dans les sorbets, compatibles avec une alimentation vegan.
Description
Véritable innovation, ce cône artisanal est fabriqué à partir d’un chocolat d’Afrique pour son intensité et sa profondeur. La gaufrette du cornet provient d’un biscuitier de la région lyonnaise travaillant à façon afin de répondre aux exigences de notre Maître Artisan Glacier. La subtilité des noisettes du Piémont IGP, reconnues pour leur goût authentique, sont classées comme les meilleures au monde et subliment ainsi le coulis de chocolat. Sans colorant, sans ajout d’arôme, sans conservateur, sans huile de palme. Ce cône artisanal est fabriqué dans notre atelier en Charente-Maritime.
Véritable innovation, ce cône artisanal est fabriqué à partir d’un chocolat d’Afrique pour son intensité et sa profondeur. La gaufrette du cornet provient d’un biscuitier de la région lyonnaise travaillant à façon afin de répondre aux exigences de notre Maître Artisan Glacier. La subtilité des noisettes du Piémont IGP, reconnues pour leur goût authentique, sont classées comme les meilleures au monde et subliment ainsi le coulis de chocolat. Sans colorant, sans ajout d’arôme, sans conservateur, sans huile de palme. Ce cône artisanal est fabriqué dans notre atelier en Charente-Maritime.
Ingrédients
Crème glacée chocolat 53.6 % (eau, sucre, poudre de cacao¹ 4 %, crème, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, pâte de cacao¹ 1 %, beurre concentré, émulsifiants (mono- et diglycérides d’acides gras (origine colza)), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar)), cornet gaufrette 18.6 % (farine de blé, sucre, beurre concentré, émulsifiant (lécithine de soja), poudre à lever (bicarbonate de sodium), sel), chocolat 16.4 % (pâte de cacao¹ 6 %, beurre de cacao¹ 4 %, sucre) coulis chocolat noisette² 10 % (sucre, huile de tournesol, noisettes 1 %, lait écrémé, poudre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol)), brisures de noisettes 1,4 % (noisettes, sucre, eau). ¹Origine Afrique de l'Ouest ² Origine UE
Crème glacée chocolat 53.6 % (eau, sucre, poudre de cacao¹ 4 %, crème, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, pâte de cacao¹ 1 %, beurre concentré, émulsifiants (mono- et diglycérides d’acides gras (origine colza)), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar)), cornet gaufrette 18.6 % (farine de blé, sucre, beurre concentré, émulsifiant (lécithine de soja), poudre à lever (bicarbonate de sodium), sel), chocolat 16.4 % (pâte de cacao¹ 6 %, beurre de cacao¹ 4 %, sucre) coulis chocolat noisette² 10 % (sucre, huile de tournesol, noisettes 1 %, lait écrémé, poudre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol)), brisures de noisettes 1,4 % (noisettes, sucre, eau). ¹Origine Afrique de l'Ouest ² Origine UE
Conseils d'utilisation
Pour déguster pleinement ce cône artisanal, nous vous conseillons de le mettre 15 minutes seulement au réfrigérateur avant de le servir.
Pour déguster pleinement ce cône artisanal, nous vous conseillons de le mettre 15 minutes seulement au réfrigérateur avant de le servir.
Allergènes
Ce produit contient du lait, du gluten, des fruits à coque et du soja.
Ce produit contient du lait, du gluten, des fruits à coque et du soja.
Déclaration nutritionnelle
–
Pour 100g
Pour 100g
1502 kj
–
358 kcal
Matières grasses
21 g
Dont acides gras saturés
10 g
Glucides
40 g
Dont sucres
25 g
FIbres alimentaires
g
Protéines
5.2 g
Sel
0.12 g
*Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)
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