Cône artisanal
Café pur Arabica, coulis de chocolat et copeaux de chocolat
Sans conservateur, sans huile de palme et pas de lactose dans les sorbets, compatibles avec une alimentation vegan.
Description
Véritable innovation, ce cône artisanal est fabriqué à partir d’un café pur Arabica, d'un coulis de chocolat et de copeaux de chocolat. La gaufrette du cornet provient d’un biscuitier de la région lyonnaise travaillant à façon afin de répondre aux exigences de notre Maître Artisan Glacier. Sans colorant, sans ajout d’arôme, sans conservateur et sans huile de palme. Ce cône artisanal est fabriqué dans notre atelier en Charente-Maritime.
Véritable innovation, ce cône artisanal est fabriqué à partir d’un café pur Arabica, d'un coulis de chocolat et de copeaux de chocolat. La gaufrette du cornet provient d’un biscuitier de la région lyonnaise travaillant à façon afin de répondre aux exigences de notre Maître Artisan Glacier. Sans colorant, sans ajout d’arôme, sans conservateur et sans huile de palme. Ce cône artisanal est fabriqué dans notre atelier en Charente-Maritime.
Ingrédients
Crème glacée Café 68,5 % (eau, sucre, lait écrémé en poudre 6,8%, crème 5,9%, sirop de glucose, beurre concentré, café pur arabica 1,5%, émulsifiants (mono et diglycérides d’acides gras (origine colza)), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar), cornet gaufrette 15 % (farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré, émulsifiant (lécithine de soja), poudre à lever (bicarbonate de sodium), sel), coulis de chocolat 8,2% (huile de tournesol, sucre, cacaos en poudre naturel et alcalin, émulsifiant (lécithine de tournesol), vanille), chocolat 6,9 % (beurre de cacao, masse de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de tournesol), vanille), copeaux de chocolat 1,4 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre (lait), émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille).
Crème glacée Café 68,5 % (eau, sucre, lait écrémé en poudre 6,8%, crème 5,9%, sirop de glucose, beurre concentré, café pur arabica 1,5%, émulsifiants (mono et diglycérides d’acides gras (origine colza)), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar), cornet gaufrette 15 % (farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré, émulsifiant (lécithine de soja), poudre à lever (bicarbonate de sodium), sel), coulis de chocolat 8,2% (huile de tournesol, sucre, cacaos en poudre naturel et alcalin, émulsifiant (lécithine de tournesol), vanille), chocolat 6,9 % (beurre de cacao, masse de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de tournesol), vanille), copeaux de chocolat 1,4 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre (lait), émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille).
Conseils d'utilisation
Pour déguster pleinement ce cône artisanal, nous vous conseillons de le mettre 15 minutes seulement au réfrigérateur avant de le servir.
Pour déguster pleinement ce cône artisanal, nous vous conseillons de le mettre 15 minutes seulement au réfrigérateur avant de le servir.
Allergènes
Ce produit contient du lait, du gluten et du soja.
Ce produit contient du lait, du gluten et du soja.
Déclaration nutritionnelle
–
Pour 100g
Pour 100g
1219 kj
–
291 kcal
Matières grasses
15 g
Dont acides gras saturés
7,7 g
Glucides
36 g
Dont sucres
24 g
FIbres alimentaires
0,7 g
Protéines
4,4 g
Sel
0,1 g
*Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)
