Crème glacée

Caramel

Sans conservateur, sans gluten, sans huile de palme, et pas de lactose dans les sorbets, compatibles avec une alimentation vegan.

Description

Crème glacée onctueuse au caramel beurre salé de l'île de Ré. Cuisson au chaudron du caramel par un confiseur en Charente-Maritime. Sans colorant, sans ajout d’arôme, sans gluten, sans conservateur et sans huile de palme. La fleur de sel utilisée dans cette recette provient de l’Ile de Ré. Cette crème glacée est fabriquée dans notre atelier en Charente-Maritime par notre Maître Artisan Glacier. Soucieux de l’environnement, nous avons opté pour un emballage réutilisable. Le bac est micro-ondable, va au réfrigérateur, au lave-vaisselle et au congélateur. Notre crème glacée Caramel beurre salé est reconnue « Saveur de l’année » 2020 !
Ingrédients

Eau, caramel (15,7%) (sucre, eau), poudre de lait écrémé, crème, beurre salé de baratte (7%), sucre, sirop de glucose de maïs, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras (origine colza), stabilisants : farine de graines de caroube, farine de graines de guar.
Conseils d'utilisation

Pour déguster pleinement ce sorbet plein fruit, nous vous conseillons de le mettre 15 minutes seulement au réfrigérateur avant de servir.
Allergènes

Lait, traces possibles d'oeuf

Déclaration nutritionnelle

Pour 100g

Pour 100g

793 kj

190 kcal

Matières grasses

8,8 g

Dont acides gras saturés

6 g

Glucides

24 g

Dont sucres

19 g

FIbres alimentaires

<0,5 g

Protéines

3,3 g

Sel

0,13 g

*Apport de référence pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)

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