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Brun Brun a écrit le 12 juillet 2019 à 6 h 55 min:
Bonjour

Je suis très déçue de la composition de vos glaces. Ingrédients principaux : eau, sucre.
Il y a un autre artisan qui vend des glaces artisanales en grandes surfaces. Ingrédients principaux : lait, pas d'eau ! Et 36'000 sucres différents. Par contre le goût de vos glaces est bon, mais la composition ne me convient pas.
Cordialement
Réponse d'administrateur par :  L'Angélys
Bonjour,

En effet nos sorbets plein fruit sont composés principalement et majoritairement de purée de fruits, d'eau, et de sucre (qui provient en partie des fruits en eux même). Ce sont les ingrédients pour créer des sorbets.
Pour avoir du lait dans nos produits, il faut consommer des crèmes glacées.
En ce qui concerne l'utilisation de nos 3 sucres différents, chacun a un rôle dans la composition du produit. En effet certains permettent d'apporter de la texture.

Nous restons à votre disposition pour toutes informations complémentaires et vous souhaitons une bonne journée

L'équipe L'Angélys !

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