À L’Angélys, nous avons pour but de faire profiter des plaisirs de la glace au plus grand nombre de gourmands.
Pour reprendre les mots de notre Maître Artisan Glacier, Denis Lavaud :
« Je veux permettre à chacun de découvrir ou retrouver le plaisir des vrais goûts. Réveiller les papilles à coup de parfums insolites ou de classiques revisités. Enfin, permettre à nos enfants de goûter les saveurs qui ont bercé notre jeunesse… »